
月餅托盤也含塑化劑
臨近中秋,各種口味的月餅走向了市場,而我們實用的月餅衛生方面是否達到指標呢?這個不是食品制作的問題,而是托盤的問題!讓我們了解一下!
月餅托在日常例行檢測時,并不會檢測出塑化劑。對此,資深分析師馬文峰馬文峰并不否認,他表示,食品安全檢測工作量大,對于月餅托一般沒什么大問題是不會檢測的,但是這并不代表這方面沒有監管。在生產包裝方面,是有明文規定哪些能用哪些不能用的,某些食品包裝只能用規定的原料制作,否則就是違規操作,但是現在生產月餅的企業不一定是直接生產包裝,很大部分是購買其他公司的產品,所以中間環節可能會出問題,而且由于涉及產業鏈較多,不容易被查出來。
那么,月餅的塑料托里是否含有塑化劑,是否會滲進月餅中?相關專家表示,塑料制品大致分為原生塑料和再生塑料兩類。前者由原料一次性制成,不含塑化劑或含量微少。后者則是通過已有制品的回收制成,經多次熔化、過濾、凝固成型,“每加工一次,塑料硬度就會增加,就得添入塑化劑。回收次數越多,塑化劑含量越高。”正規品牌月餅的塑料托大部分是原生塑料,不添加塑化劑。因成本較低,再生塑料更受劣質月餅商的“青睞”,做成的塑料托含塑化劑風險很高。
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